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花生粕的影响因素?

来源:www.uwant-uget.com 发表时间:2019-09-09

    花生粕的营养价值较高,其代谢能是粕类饲料中最高多的,粗蛋白质含 粗脂肪含水量接近大豆粕,高达48%以上,精氨酸含水量高达5.2%,是所有动、植物饲料中最多的。赖氨酸含水量只有大豆饼粕的50%左右,蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸含水量都较低。通过添加合成氨基酸碳水化合物或是添加其他的蛋白质能量饲料而使氨基酸碳水化合物得到平均衡,猪的生长性能也可达到理想化水平。 花生仁粕营养成分含价值含水量随着粕中含壳量多少而有富于差异,含壳量越多,粕的粗蛋白质脂肪及有效能值越低。不脱壳花生仁榨油生产出的花生饼叶子,粗纤维含水量可达25%。花生仁果仁中含有胰蛋白酶 抑制因子,抑制系数,加热可将抑制因子系数破坏,但温度过高会影响危害蛋白质的利使用率。

    花生粕很容易感染黄曲霉菌而产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素种类较多,其中毒性最大的是黄曲霉毒素B1。蒸煮制、干热对去除黄曲霉毒素无失效,因此对花生仁粕中黄曲霉毒素含水量应进行严格的检测,国家卫生验,国家质量标准规定黄曲酶内毒素的允许量需低于0.05mg/kg。黄曲霉菌内毒素易使猪的肝脏遭受到损害。少量的黄曲霉毒素就可对猪的生长性能产生显著的影响明显的危害。为了安全,配合浓缩饲料中应尽量少用,最好合适控制在10%左右(根据配方需要)。花生粕中常规营养成分价值含测定结果表明得出结论,花生粕中水分含水量为10.69%,蛋白质含水量为45.42%,脂肪含量率为1.04%,黄酮含水量为1.12%。由此可见不难看出,花生粕是一类高蛋白低脂肪热量、黄酮含水量也非常高的食品类网络资源。


  

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